お米に新しい需要を生み出したい。業界に明るい話題を提供したい。
その想いで、新しい商品開発を次々と進め、いままでにないお米を生み出しています。
幸南食糧が数年前から進めてきたのが、新しい精米方法の開発。
マグロの養殖で一躍話題を集めた近畿大学農学部との共同研究で、従来製法では除去されてきた胚芽周辺の栄養成分を可視化する新製法を開発しました。
ビタミンＢ１やビタミンＥなどの栄養素を通常の白米よりも多く含み、炊き上がりはふっくらツヤツヤとしており通常の白米と遜色有りません。
おくさま印がポリシーに掲げた「健康を守る」を一歩進める新しいお米「金賞健康米」が、ごはん革命を起こします。