日本穀物検定協会（穀検）は２６日、２０１９年産米の食味ランキングを発表した。最高位の「特Ａ」に格付けされた産地品種銘柄数は５４となり、２年連続で５０の大台を超えた。良食味米の販売競争が激しさを増し、初出品の福井「いちほまれ」や、岩手「銀河のしずく」など県独自新品種が特Ａを取得。夏場の高温による影響が懸念された中で、「つや姫」や「にこまる」など高温耐性品種の活躍が目立った。
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初めて特Ａを獲得したのは、青森「まっしぐら」、福井「いちほまれ」、静岡「きぬむすめ」（東部・中部・西部）など７銘柄。このうち、「いちほまれ」は初の本出品で特Ａとなった。
県オリジナルの新興銘柄では他に、岩手・県中「銀河のしずく」、山形「雪若丸」（置賜・村山）が特Ａとなった。
北海道「ゆめぴりか」「ななつぼし」、青森「青天の霹靂（へきれき）」、山形「つや姫」など初出品以降、連続で特Ａを取っている銘柄もある。
品種別の特Ａ数は「コシヒカリ」が１６と最も多い。一方で、「つや姫」「にこまる」「おいでまい」「みずかがみ」など高温耐性品種が特Ａを取得した。
出展：日本農業新聞