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「おにぎり」が好調！コメ離れ進む中なぜ？　“逆転現象“の謎　

の記事内にて、
おにぎり専門店　【おにぎり竜】が紹介されました。

【おにぎり竜】とは、
大阪　北新地にお店を構える、おにぎり専門店です。
営業時間は、夕方6時から深夜3時と夜限定で営業をされています。
なんと店主が元プロボクサーで、繊細におにぎりを握って頂けます。
 
われわれ幸南食糧も、お米卸のプロとして、
山形県産つや姫をご提供させて頂き、お米の食味・味・見た目にまでこだわって
【おにぎり竜】のプロデュースをさせて頂いております。
 
弊社、代表取締役　川西孝彦は取材コメントで、
「おにぎりといえば、朝ごはんや昼ごはんというイメージがありますが、夜専門店でコメやおにぎりの新しい需要を喚起したい。（Q今後の展望はありますか？）コメの業界は年々消費量が減少していると言われています。コメの生産者が持続的な農業をできる環境を作ることも、コメに携わる会社の使命だと思っています。」
とお伝えさせて頂いております。
 

 
お米の消費量が年々減少する中、
お米の持つ価値と魅力、それに生産者様の想いを、今後も発信し続けていくことが
私たちの使命と感じています。
 
（引用：yahooニュース様　11/15（金）19:27　配信分
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191115-00010003-mbsnews-bus_all&p=2）