この日いらっしゃったのは、しらすとわかめの産地として知られる淡路島で、

廃校を活用した地域の魅力発信拠点「さの小テラス」の運営や、漁業を営む皆様です。

地元で獲れるしらすやわかめは、旬を味わえる特別な食材。

これらの魅力を、もっと多くの人に知ってもらい、味わってもらう為のシカケづくりを

一緒に考えさせていただきました。

当社は、お米をはじめとした様々な一次産業に関わる皆様が、持続的な経営を行っていく為のサポートを行っております。

農産物や海産物の六次産業化を提案する「地域活性化研究所」のほか、

全国の若手生産者をつなぐ「全国ヤングファーマーの会」

六次産業化で儲かる一次産業を目指す「NPO法人農産物加工協会」を立ち上げ、

これまで日本全国の生産者の皆様を支援して参りました。

今回のテーマは、しらすとわかめに付加価値を付け、どう魅力を再認識してもらうか。

今朝とれたばかりの新鮮で絶品ななわかめをいただきながら、皆で意見を出し合いました。

幸南食糧は、存在意義であるブランドパーパスとして「ごはんって、最幸。」を掲げ、

いつの時代もお米が当たり前に食られる環境、そして豊かな食文化を守り続けることを目指して、

今後も生産者や消費者の皆様とのご縁を大切に、価値と魅力ある商品の提供を行って参ります。