商品情報

【精米】金賞健康米 ゆめぴりか

高齢化にともない生活習慣が気になる方が増えているなか、私たちおくさま印は「いつもの食事」で「健康応援」ができる商品づくりに日々取り組んでおります。
数年前から開発を進めてきた、新しい精米方法を開発いたしました。従来製法では除去されてきた胚芽周辺の栄養成分を残せる新精米法「ヘルスキープ製法」を確立、この方法で精米したお米が、「金賞健康米」です。

普段から毎日食べるごはんなので、今までどおりのライフスタイルを変えることなくカンタンに健康を応援できる画期的なお米です。
サプリメントと違ってごはんだからこそできることがあります。今までどおりの暮らしを変えずにおいしいお米で家族みんなが笑顔になる!まさに「ごはん革命」の名に恥じない新製品をおくさま印が自信を持ってみなさまにご提供いたします。

近畿大学農学部とおくさま印が共同開発。
精米されたコメの栄養素であるビタミンや食物繊維などの量やその分布を、最新の「イメージング質量分析機」などを用いて研究し、全く新しい精米法を開発。
白米と比較して多くのビタミンBやE、食物繊維などを残した画期的なコメの商品化に成功しました。
白米よりほんの少し黒みがありますが、炊き上がりは白米同様で、玄米のようなクセもない美味しいお米です。
銘柄は北海道産ゆめぴりかを使用。

「ゆめぴりか」は、その優れた品質から、「日本一おいしいお米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を合わせて名付けられました。
美味しさのポイントは、味を左右するアミロースが低く、粘りがあること( アミロースが低いほど粘りがある)。低いほどやわらかいとされるタンパク質も比較的低い為、炊き上がりがやわらかく、艶があること。さらに、粒が厚いのも特徴です。

金賞健康米 ゆめぴりか

原産国日本
県名北海道
産地北海道地方
銘柄ゆめぴりか
商品タイプ特A
商品重量1kg、2kg、5kg
梱包サイズ5kg(7.7 x 42.9 x 28.7 cm)
容器の種類パック
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