-
2020/02/27ニュース
【速報】日本穀物検定協会より令和元年産米の食味ランキングが発表されました。
この度、日本穀物検定協会より日本全国のお米の食味ランキングが発表されました。
日本穀物検定協会HP
日本穀物検定協会（穀検）は２６日、２０１９年産米の食味ランキングを発表した。最高位の「特Ａ」に格付けされた産地品種銘柄数は５４となり、２年連続で５０の大台を超えた。良食味米の販売競争が激しさを増し、初出品の福井「いちほまれ」や、岩手「銀河のしずく」など県独自新品種が特Ａを取得。夏場の高温による影響が懸念された中で、「つや姫」や「にこまる」など高温耐性品種の活躍が目立った。
（中略）
初めて特Ａを獲得したのは、青森「まっしぐら」、福井「いちほまれ」、静岡「きぬむすめ」（東部・中部・西部）など７銘柄。このうち、「いちほまれ」は初の本出品で特Ａとなった。
県オリジナルの新興銘柄では他に、岩手・県中「銀河のしずく」、山形「雪若丸」（置賜・村山）が特Ａとなった。
北海道「ゆめぴりか」「ななつぼし」、青森「青天の霹靂（へきれき）」、山形「つや姫」など初出品以降、連続で特Ａを取っている銘柄もある。
品種別の特Ａ数は「コシヒカリ」が１６と最も多い。一方で、「つや姫」「にこまる」「おいでまい」「みずかがみ」など高温耐性品種が特Ａを取得した。出展：日本農業新聞
-
2020/02/25ニュース
幸南グループ2021年卒向け 会社説明会スタートしました。ご参加下さい。
この度、幸南グループでは、2021年卒の方向けに会社説明会をスタートしました。
リクルーティングサイトでご案内しております。
ただの米卸ではない、世界観をご覧いただき、関心を持っていただければ幸いです。
当社では、あべのハルカス29Fオフィスにて下記日程（※予定）で複数回に分けて
会社説明会を10名以内で行っています。
お申込みはリクルーティングサイトより受付しています。
学生さんとお互いの理解を深めながらの就職活動を推奨しております。
皆様の活動が実りあるものとなりますよう、お祈り申し上げます。
開催日程（予定）
3/12（木） 17:00～19:00 （説明会、オリエンテーション+懇親会）
3/25（木） 17:00～19:00 （説明会、オリエンテーション+懇親会）
※随時日時は増えていきます。
会場
あべのハルカス29階
〒545-6016 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋１丁目１−４３
※オフィスまでの行き方は下記にて
参加希望の方は、下記エントリーフォームにてお申込みください。
https://form.run/@kohnan-2021
※先着順のため、定員の場合は、別日程をご案内することがございます。
【本件に関するお問い合わせ先】
幸南グループ 人事採用チーム
TEL：072-332-2041（受付時間：平日9：00～17：00）
Email：jinnji@kohnan.co.jp
-
2020/02/20ニュース
第４３回米飯管理士認定講習を福岡会場で実施しました。
弊社、会長が特別顧問を務めております「ＮＰＯ法人日本米飯管理士協会」では、
九州会場第3回目の開催として「第43回 米飯管理士認定講習会」が、
【福岡市健康づくりサポートセンター（あいれふ）】にて開催されました。
『日本米飯管理士協会』とは、
日本の主食であるお米を正しく炊飯するというお米そのものの性質を学び、
お米のそれぞれ異なる素材を、いかにおいしく提供できるかという非常に大切な講習会であります。
どうやったら美味しいお米が炊けるの？
今、どこの産地が美味しいの？
など様々な疑問に対して、お米のプロが回答します！
実際、このような問題が出題されます。
問題
お米の味を決める影響力が一番大きいものを選べ。
①産地
②気候
③品種
問題の答えは、下にあります。
また、受講頂きました皆様には、お米の筆記テストと食味テストを行い、
食味テストは、見た目、香り、味覚を頼りに、回答して頂きます。
普段何気なく食べているお米ですが、少しの知識と技で格段にレベルが上がります！
そして、お米の生産、流通、加工メーカー、量販店、外食産業、学校関係、病院・施設など
さまざまな業界・業種から受講される方が増えています。
おいしいお米・ご飯について、より詳しくご案内ができるとご好評を頂いております。
上記の問題の答えは、③です。
お米の味を決める影響力が大きいのは、品種です。
品種が変われば、お米の育ち方、味、香りが大きく変わります。
このような問題が出題されます。
次回 第４４回は、大阪会場： 3/18（水）大阪ガス ハグミュージアムにて開催いたします。
次々回 第４５回は、東京会場： 4/17（金）東京農業大学 「食と農」の博物館 にて開催いたします。
ご興味のある方は、どうぞお問い合わせください。
〈お問い合わせ先〉
NPO法人 日本米飯管理士協会
Ｔｅｌ：06-6627-6222
ホームページ：http://www.komekanri.com/
-
2020/01/30ニュース
幸南グループの「2020年 新年ご挨拶会」を開催させていただきました。
２０２０／１／２２ ホテルニューオータニにて、
全国各地から約300名の方にお集まりいただき、盛大に開催させて頂きました。
幸南食糧グループ、新年ご挨拶会の開会に当たり、
昨年のご支援に心から感謝の御礼を申し上げ、本年度は少子高齢化、人口減、
食の多様化、グローバル化等 経営を取り巻く環境は
さらに変化していくことになることが予測されます。
私たちは変化対応企業としてお米の価値と魅力を消費者の皆様に伝え、繋いで参ります。
生産地の皆様の期待を上回る取り組みをしてまいりますので、
格別の御支援を本年度もお願いをいたしますとご挨拶をさせて頂きました。
また、昨年において、期待を上回る企画・ご提案頂いた事を称え、
宮城県加美よつば農協様・新潟県北魚沼農協様へ
感謝状をお送りさせて頂きました。
弊社、会長 川西 修より、
閉会の挨拶をさせていただきました。
最大のライバルは「時代の変化」。
時代の変化に追いついていくだけではなく、変化の一歩先に気づき、
対応していかなければなりません。
本年度もさらなるご協力とご支援を心からお願い申し上げますと結ばせて頂きました。
